MVP WINE
Realizziamo due tipologie di Vino Bianco Vermentino, selezionando le migliori UVE del territorio Apuano.
Siamo fortemente legati al nostro territorio. Questo ci permette di realizzare un VINO fresco, morbido, ideali per tutti i palati.
MVP Vermentino Colli di Luni “In Purezza Superiore” & MVP Vermentino Colli di Luni “In Purezza” sono i nostri due vini, ideali per accompagnare i vostri piatti di pesce, o solo per un aperitivo con la famiglia e con gli amici.
Drink...
to remember! MVP Wine
I NOSTRI VINI
In Purezza
Colli di Luni
• Caratteristiche
Di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, sentori di fiori di campo e mela verde, gusto fresco ed armonico, piacevolmente morbido
• Varietà delle uve e zona di produzione
Viene prodotto con le uve di Vermentino 100% raccolte nei vigneti aziendali nelle colline di Castelnuovo Magra (SP)
• Vinificazione, fermentazione e affinamento
Vinificazione con criomacerazione sulle bucce e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento su lieviti per tre mesi
In Purezza Superiore
Colli di Luni
• Caratteristiche
Di colore giallo paglierino intenso, al naso sentori di frutta, fiori gialli e macchia mediterranea. Gusto fresco, morbido e minerale.
• Varietà delle uve e zona di produzione
MVP SUPERIORE nasce dal desiderio di ricerca della migliore espressione del vermentino dei vigneti di proprietà sulle colline di Castelnuovo Magra (SP). Raccolta rigorosamente manuale.
• Vinificazione, fermentazione e affinamento
Vinificazione con criomacerazione sulle bucce per 48 ore e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sui lieviti per 3 mesi.
Il nostro territorio
C’è un angolo magico, tra Liguria e Toscana, nel cuore della Lunigiana, dove il vino è una cosa seria. Impresa per eroici vignaioli che coltivano la loro terra, sudando ogni centimetro, con la consolazione di godere spesso di panorami meravigliosi, con spicchi di mare che si scorgono stretti tra due ripide colline.
Colli di Luni
La zona di produzione, sicuramente meno impervia rispetto ai territori di origine di altre DOC della Liguria, è sempre stata vocata alle coltivazioni. Qui i filari si alternano con gli uliveti e dalle colline i torrenti scorrono con il loro prezioso carico d’acqua.
Il sistema di allevamento a Guyot
Il Guyot è un sistema di allevamento ideale per terreni siccitosi e poco fertili, poiché si è strutturato in modo da permettere un perfetto sfruttamento delle risorse del terreno da parte della vite. La pianta con questo sistema rimane di piccole dimensioni con un fusto che può variare dai 50 ai 100 cm a seconda delle condizioni pedologiche e climatiche del territorio in cui si trova il vigneto. Infatti più quest’ultime saranno favorevoli, più si potrà incrementare l’altezza del fusto ed incrementando così la dimensione della vite.
